20th ATCC 家樂福

Transcript

1. ATCC 企業出題說明 家樂福 林夢紹 公關經理
2. “ 家家快樂又幸福。 福 Fortune 家 Family 樂 Happiness
3. 品牌轉型-從價格到價值 1999 2018
4. 家樂福集團 2025 願景 • 每個人都值得最好的 • 成為食物轉型的領導者。 • 讓永續優質的食物用 可負擔的價格讓所有人擁有
5. Become the World Leader of the Food Transition For all Everyday. 成為食物轉型的領導者。 Products 商品 Stores 店端 Customer 消費者 Employees 員工 家樂福集團 2025 願景- CSR KPI
6. 商品 永續農業 原物料 包裝 動物福利 供應商 生態農業/ 有機農業/ 家樂福嚴選 永續漁業/ 永續林業 (棕梠油、紙漿、巴西牛肉、大 豆、可可)/ 紡織品 八大動物福利政策、非籠飼雞蛋、屠宰場動物福利稽核 供應商簽定食物轉型承諾 100% 可重複利用、可回收、可分解。 減塑、循環容器、裸賣 商品CSR KPI 介紹 CSR KPI- 商品
7. 你關心動物福利嗎？
8. 如何提升消費者 對動物福利的意識 進而增加理念型消費 此次議題希望同學們深入了解經濟動物福利議題並梳理議題推廣的困境， 思考如何在消費者旅程中，強化經濟動物福利的溝通， 以提升消費者對於動物福利的意識。
9. 為什麼是動物福利？ 生態系統環環相扣 創新創意帶動轉型 消費者倡議與溝通
10. 系統性問題 效率追求 氣候變遷 野生動物 棲息地破壞 栽種更多作 物作為飼料 新建農場與工廠 抗生素/農藥的 濫用 食品安全
11. 從看見動物開始 改變
12. 從看見動物開始 改變 資料來源：Testimonial- Spring Lake Pork USA 狹欄 群養
13. 從看見動物開始 改變 人道屠宰
14. 從看見動物開始 改變 乳牛動物福利
15. 只有參考的標準 缺少完整政策和法律規範 缺少動物福利 專業人才培訓 需要消費者倡議與溝通 台灣動物福利困境
16. 困境：雞肉 除了價格優勢，有什麼原因會讓消費者想購買？
17. 1. 有機鮮有蛋(有機放牧冷藏) 有機鮮有蛋 2. 家樂福非籠飼新鮮蛋(紅殼)(平飼冷藏) 3. 中一動福蛋(平飼紅蛋) 中一動福蛋 4. 家樂福嚴選非籠飼放牧蛋 5. 舞賀家洗選白蛋 舞賀家洗選白蛋 台灣動物福利困境 雞蛋報廢排行榜
18. 台灣動物福利困境 • 鮮乳坊許慶良鮮乳(無調整-單一牧場)936ml 鮮乳坊許慶良鮮 • 吉蒸牧場-透明鮮乳(動福認證)936ml 透明鮮乳936 • 台農鮮乳1858ml(無調整) 台農鮮乳1858ml • 他里霧鮮乳(無調整)936ml 他里霧鮮乳93 • 高大鮮奶(無調整-單一牧場) 高大鮮奶 鮮乳報廢排行榜
19. 價格與價值
20. 解題提醒- 跨領域合作、供應鏈與量販產業的角色
21. 解題提醒-消費者需求 媒體溝通 消費者旅程 產品開發 賣場設計
22. 1. 了解經濟動物及供應鏈現況 2. 了解動物福利的重要性 3. 了解動物福利推廣的困境 4. 分析客群以及消費者旅程 5. 思考議題溝通 6. 家樂福品牌連結及品牌價值提升
23. 得獎案例 – 不同切入點 • B2C 專案 • 商品設計 • 品牌打造 • 人文關懷精神 專案特色 過程 • 訪問各部門 • 產地拜訪 • 賣場實作 搖滾黃瓜
24. 得獎案例 – 不同切入點 蔬果特務 賣場管理 與陳列 開冰箱 社群活動 動物盛食會 組織串聯 優先食 商品標籤/ 系統優化
25. 我們的期待 走進賣場 (生活) 觀察 尊重與包容多元性 跨領域合作 認識永續發展 享受比賽
26. 如何提升消費者 對動物福利的意識 進而增加理念型消費 此次議題希望同學們深入了解經濟動物福利議題並梳理議題推廣的困境， 思考如何在消費者旅程中，強化經濟動物福利的溝通， 以提升消費者對於動物福利的意識。
27. 改變從看見動物開始 一起成為改變的力量