株式会社スタイルブレッド 会社紹介資料

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1. 株式会社スタイルブレッド 会社紹介資料 2026年7月 更新
2. 人はパンと生きてきた 人は生きるためにパンをつくりました。 幾千年の歴史の中で、日々の糧をえるための食事から、 喜び・讃えるための晩餐まで、 人の中にパンはいつもありました。 私たちは豊かな現代社会にあっても、 パンが教えてくれた精神を尊び、 その可能性を信じてパンと向き合います。 「人はパンと生きてきた」 その言葉とともに私たちはあります。 2
3. INDEX 01 会社概要 02 組織 03 商品・事業 04 今後の方針 05 企業カルチャー 06 働き方・制度 07 求める人物像 08 各種サイト 3
4. 01 会社概要
5. 会社概要 会社名 設 立 代表者 事業内容 本 社 販売拠点 生産拠点 従業員数 株式会社スタイルブレッド 2006年5月（創立1930年） 代表取締役 田中 知 冷凍パンの製造・販売 東京都港区（東京本社）、群馬県桐生市（桐生本社） 国内7支社 国内4工場（群馬県桐生市） 246名（外、パート292名）※2026年5月時点 Mission パンを通じて上質な時間を創り、 パンを通じて心の贅沢を創る。 Vision 日本を代表するブレッドカンパニーとなり、 世界の食シーンを変えていく Value スタンスをとる スピードで驚かす 理想から考える 5
6. 国内販売拠点 北海道支社 桐生本社 東海支社 関西支社 東北支社 中四国支社 東京本社 九州支社 沖縄支社 6
7. 生産拠点 7 製造 開発 ヘッドファクトリー ＠桐生 サードファクトリー ＠桐生 アルチザンファクトリー ＠桐生 アトリエファクトリー ＠桐生 麻布ラボラトリー ＠東京 桐生酵母研究所 ＠桐生
8. 取得認証 ハラール認証 ISO22000 日本食品衛生協会 会長表彰部門 食品衛生優良施設 8
9. 02 組織 9
10. 役員陣 大正時代から続く「田中製パン所」の4代目。 食のプロに向けたクオリティの高い食事パンの安定供給 を目指し、2006年に株式会社スタイルブレッドを設立。 焼成冷凍パン事業をはじめる。 元パティシエの経験を活かし、製造から生産管理、 商品開発、マーケティング、セールスなど幅広い領 域の業務に従事。現在はセールス、新規事業、EC 事業を統括。 代表取締役 田中 知 取締役 出島 敦 10
11. 組織構成 【組織別社員比】 【役職別男女比】 ※ 2026年6月 時点 11
12. 年齢構成 【全体】 【製造・物流関連組織を除く】 ※ 2026年6月 時点 12
13. 03 商品・事業 13
14. 素材へのこだわり 自家製酵母『桐生酵母』 桐生酵母は、スタイルブレッドの「桐生酵母研究 所」で独自培養した自家製酵母種です。酵母菌と 乳酸菌の働きで小麦本来の甘みを引き出し、軽や かな風味としっとり柔らかな食感を実現。群馬県 産の厳選した国産小麦と桐生の水を使用し、定期 的な種継ぎと品質管理により、安定した発酵力と 豊かな風味を守り続けています。 こだわりの小麦粉 私たちが使用する小麦粉は、製粉会社と共同開 発した2種類のオリジナルブレンドです。ひとつは、 群馬県産を主体とした国産100%の小麦粉。「桐 生酵母」と相性の良い国産小麦を厳選していま す。もうひとつは、フランス産小麦を主体に焙煎小 麦粉を独自の配合でブレンド。焼き上がりの豊か な香りと、香ばしい風味を引き出します。 ゲランドの塩と高知県産平釜塩 塩はパンにとって大切な素材の１つであり、パン作りに とって塩の選定は「パンをどのようにしたいのか」を決め る思想的な部分です。私たちはフランス小麦にはフラン ス産の伝統塩『ゲランドの塩』を、国産小麦には『高知 県産平釜塩』を使用し、それぞれ使い分けています。 小麦との親和性を高め、酵母の香りと小麦の持つ甘 みを最大限引き出すことができます。 14
15. 製造のこだわり 低温長時間熟成法 私たちのパンづくりでは、「低温長時間熟成製法」を採 用し、生地づくりから焼き上がりまで2日間かけていま す。パン生地を低温でじっくり24 時間かけて熟成させる ことで、生地全体に酵母と乳酸菌がはたらき、「しっと り・もっちり食感」のパンが焼き上がります。 焼きたて急速冷凍 焼きたての一番おいしい状態を急速冷凍して閉じ込め ました。更に保存料、合成着色料を使用せず、安心 安全を実現。 食べたいときに冷凍庫から取り出して、リべイクするだ けで、いつでもあの焼きたての おいしさを味わえます。 アルチザン制度 高度な技法を、可能な限り体系化して、経験と勘の 応用に役立てる「アルチザン制度」。経験年数に応じ た教育指針を作成し、段階を踏んだレベル育成の中 から、パン生地を扱う「見る目」を養うパン職人を多く 輩出し、高度なパンづくりを続けています。 15
16. 商品ラインナップ 現在、約60種類以上の焼成冷凍パンを取り扱っており、 様々なニーズにお応えするパンを自家製酵母を使用して伝統製法で丁寧に作り上げています。 16 プティパン バラエティ＆ バゲット 桐生酵母パン シリーズ クロワッサン＆ デニッシュ プルマン スイーツ ピッツァ グルテンフリーパン
17. 事業・サービス 17 BtoB BtoC
18. 事業・サービス 18 BtoB BtoC
19. 事業者に選ばれている理由 「高品質」かつ「冷凍焼成パン」の強みを活かし、 「口コミUP」から「人材不足」、「フードロス」など、様々な課題の解決が可能となっています。 高品質なパンで 顧客満足度UP 365日の 冷凍保存が可能 シェフがいなくても5分で ベーカリークオリティ 土・日・祝日も 納品可能 17時までの注文で 最短翌日出荷 １ケースから 注文OK 19
20. 事業者が抱えている課題 わたしたちのメインクライアントは、ホテル / レストラン / ウェディング施設などになります。 そのクライアントが抱えている課題は多岐にわたって存在しています。 売上の向上 人材不足 物価高騰 ・クチコミ評価を上げたい ・喫食率を上げたい ・サービスの多様化をしたい ・労働人材の不足 ・専門人材（料理人）の不足 ・労働時間 ・食材原価を抑えたい ・フードロスが出てしまう ・急な欠品の対応 20
21. 導入企業 有名外資系ホテルや三つ星レストランなど全国約5,000以上のホテル・レストランで採用されています。 「冷凍パンはおいしくない。」そんな先入観を覆し、プロ専用パンとして、多くの人から支持を得ています。 パレスホテル 大宮 ホテル ザ セレスティン東京芝 THE SUN & THE MOON ChaCha Children & Co. AOU銀座の森 Restaurant L’allium アパホテル＆リゾート 〈横浜ベイタワー〉 BLUE NOTE PLACE ホテル ﾚｽﾄﾗﾝ ホテル ホテル ﾚｽﾄﾗﾝ カフェ 保育園 ﾚｽﾄﾗﾝ 21
22. 事業・サービス 22 BtoB BtoC
23. 消費者が抱える課題 「普段の食事」から「友人へのプレゼント」など、様々なシーンで利用されています。 ・安全なものを選びたい ・賞味期限が短い ・アレルギー対応 ・賞味期限を過ぎてしまう ・管理できずに、傷んでしまう ・食べきれない ・朝の時間が忙しい ・買い物の時間が取れない ・育児/仕事で時間が取れない 安全性 食品ロス 時間 23
24. 消費者に選ばれている理由 「高品質」かつ「冷凍焼成パン」の強みを活かし、 「安全・安心」かつ「時間を取られない」など、様々な課題の解決が可能となっています。 高品質なパンで 幸福感UP 365日の 冷凍保存が可能 誰が焼いても5分で ベーカリークオリティ オンラインから いつでも購入可能 定期購買で 購入の手間を削減 自由に商品を選べる ギフトBOX 24
25. お客様の声 その他のカスタマーレビューはこちらから 25
26. 04 今後の方針 26
27. スタイルブレッドが今後目指す姿 第三期 第二期 第一期 「国内販路拡大」と「企業基盤の強化」 海外への本格進出とIPO 海外支社設立 社員数増加 海外事業の拡大 製造工場増設 IPO 海外社員数増加 商品数拡充 制度改革 新工場建設 営業支社増設 第一期は国内支社の増設や新工場建設によりサービス、生産体制共に強化してきました。今後は第二期として、全方位的に採用を強化するこ とでサービスだけでなく企業基盤を強化。さらに商品数を拡充していくことでご提案の幅も広げていきます。更なる海外進出とIPOの本格準備を進 め、国内外に食の新しい価値を創造してまいります。 27
28. 05 企業カルチャー 28
29. 評価制度 スタイルブレッドでは、半期ごとに評価を行っています。評価は「能力」と「業績」の2軸で行い、自己評価と上長評価をもとに、取締役・人 事とのすり合わせを経て決定します。能力評価は給与に、業績評価は賞与に反映されます。 29 能力評価 （スキル・能力の伸長） 業績評価 （業績・成果） 評価制度 反映方法 反映先 自己評価 ＋ 上長評価 ▼ キャリブレーション S評価～D評価の 5段階評価 給与 賞与
30. 社風・文化 【全社総会】 月に1回、全国にいる社員をオンラインで繋いで、会社の方針やチームごとの成果を発表し、チームごとに良い刺激を与え合いながら、会社 をより良くしていく取り組みを行っています。 【Value賞・MVP賞】 月に1回行われる全社総会の様子 各チームごとに成果をたたえ合います！ 月に1回行われる全社総会にて、 スタイルブレッドのValueを体現できている人を表彰しています！ 30
31. 働く魅力・やりがい 1. 高品質な商品を届ける達成感 スタイルブレッドの商品は、冷凍パン市場で高い評価を得ているプロ向けブランドで す。そのため、顧客に喜ばれる商品を提供することで、直接的な感謝や満足の声を 聞ける機会が多く、自分の仕事が消費者や業界に貢献していることを実感できま す。 2. 食を通じた新しい価値を提案できる スタイルブレッドはただの「パンメーカー」ではなく、冷凍技術を活かして「簡単に本格 的な美味しさ」を提供する商品を展開しています。この独自性ある商品を通じて、 食の未来を創るやりがいを感じられます。 31
32. 働く魅力・やりがい 3. チームワークを大切にした職場環境 社内では営業、製造、企画などが連携して働く風土があり、社員同士の距離が近 いのが特徴です。意見やアイデアを出し合いながら、新しいプロジェクトを形にするプ ロセスを楽しめます。 4. 挑戦と成長の機会が豊富 新しい市場開拓や商品開発に積極的であり、個人のアイデアや努力が評価される 文化があります。また、業務を通じてマーケティングや営業スキル、製造工程に関する 専門知識などを学ぶことができ、自身のスキルアップにつながる環境です。 32
33. 06 働き方・制度 33
34. 働く環境・福利厚生 ＜待遇＞ ▪ 昇給・賞与（半期に一度、評価を経て決定） ▪ 年間公休123日（土日祝休み） ＜制度＞ ▪ 交通費支給（規定あり） ▪ スマートフォン、パソコン支給 ▪ 社用車貸与 ▪ 社内コミュニケーション補助 ▪ 資格取得補助（製パン技師） ▪ 社員紹介制度 34
35. 07 求める人物像 35
36. 求める人物像 「Value」を体現できる 人材を広く求めています 私たちスタイルブレッドは、Mission実現のために3つのValueを掲げています。 その3つのValueを体現できる人材を広く求めています。 ＜3つのValue＞ スタンスをとる スピードで驚かす 理想から考える 36
37. 選考プロセス • カジュアル面談 ↓ ↓ • 書類選考 ↓ ↓ • 1次面接（オンライン） ↓ ↓ • 最終面接（対面） ↓ ↓ • 内定 ＜選考フロー例＞ わたしたちは、すべての採用プロセスにおいて、ひとりひとり に合わせた柔軟な選考プロセスを 設計しています。 ー選考方法ー 面談などの曜日や時間帯、オンライン/オフラインの実施など、 応募者のみなさまのご希望を伺っています。 ※最終面接のみ対面で実施 ー選考期間ー 選考期間は、おおよそ20日程度を目安にしています。 ※選考回数は、ポジション等によって異なる場合があります。 37
38. 08 各種サイトのご紹介 38
39. 各種サイト ▪ 採用サイトはこちら！ https://hrmos.co/pages/stylebread ▪ その他の運営サイトはこちら！ https://stylebread.com/ 企業ＨＰ ＞＞ https://stylebread.com/stylebread/ 法人向けサイト ＞＞ https://ec.stylebread.com/ 個人向け(EC)サイト ＞＞ https://x.com/stylebread_life X（旧Twitter） ＞＞ https://www.instagram.com/stylebread1923/ EC向けInstagram ＞＞ https://note.com/pand_stylebread 採用ブログ（note） ＞＞ https://www.instagram.com/stylebread_talent/ 採用Instagram ＞＞ 39 https://www.instagram.com/stylebread_pro/ 法人向けInstagram ＞＞