L’eau en ovin viande : des aménagements aux consommations
De nouvelles références sur les niveaux de consommation en eau des brebis et des agneaux accompagnées d’exemples d’aménagements au pâturage et de conseils sur la qualité de l’eau.
dernières références de consommation d’eau des brebis et des agneaux Mickaël Bernard La qualité de l’eau : comment la préserver, l’analyser et l’améliorer ? Romain Salles
la corvée de tonne à eau : • Du temps gagné (et de l’argent) • Des meilleures performances via un meilleur abreuvement ➢ Le changement climatique entraîne des besoins en eau supérieur nécessaire à la thermorégulation des animaux.
: - Transport d’eau - Abreuvement en cours d’eau sur 2 ha En 2022, réalisation d’un forage de 31 m de profondeur : - Pompe solaire Vessie Réseau enterré Regard, tuyau souple avec raccord rapide et abreuvoir mobile
(kit à développer ) : - Pour qu’elle suive le troupeau, - À partir d’un cours d’eau, d’un puits, d’un étang Différents types d’abreuvoirs : Raccords rapides :
adultes de 74 kg et avec une NEC de 3,5 et des portées doubles • Deux types génétiques étudiés : F1 (Romanov x OIF) et Mouton Vendéen • Durant les 6 dernières semaines de gestation puis 10 semaines durant l’allaitement • Sur la période de fin août à fin décembre 2023 et 2024
avec de l’orge, tourteau de soja et CMV : - en fin de gestation de 430g à 1080g d’aliment - en allaitement de 630g à 1230g d’aliment • Mesures de l’ingestion, des consommations d’eau • Suivi du poids vif, de l’état corporel des brebis et de la croissance des agneaux.
gestation 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Consommation d'eau journalière en L par brebis en fin de gestation F1 Prolifique Mouton Vendéen s-6/s-5 s-4 / s-3 Semaines avant agnelage s-2 / s-1 Des consommations entre 4 et 9 litres par jour en fin de gestation
0 Consommation d'eau journalière en L par brebis en fin de gestation Des consommations entre 4 et 9 litres par jour en fin de gestation Consommation d'eau journalière en L/ kg de MS ingérée par brebis en fin de gestation F1 Prolifique Mouton Vendéen 5 4,5 s-6/s-5 s-4 / s-3 Semaines avant agnelage s-2 / s-1 Des consommations entre 2,5 et 4,5 litres / kg de matière sèche ingérée (MSI) en fin de gestation 4 consommation en L consommation en L Consommation d’eau des brebis en fin de gestation 3L / kg de MSI 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 s-6/s-5 s-4 / s-3 Semaines avant agnelage s-2 / s-1
Consommation d'eau journalière en L par brebis durant la lactation Des consommations entre 6 et 11 litres par jour durant la phase d’allaitement 10 Plus élevées en début d’allaitement 8 6 F1 Prolifique 4 Mouton Vendéen 2 0 s+2 / s+3 s+4 / s+5 s+6 / s+7 s+8 / s+9 Semaines avant agnelage s+10
début d’allaitement 8 6 F1 Prolifique 4 Mouton Vendéen 2 Consommation d'eau journalière en L/ kg de MS ingérée par brebis durant la lactation 0 s+2 / s+3 s+4 / s+5 s+6 / s+7 s+8 / s+9 Semaines avant agnelage Des consommations entre 2,7 et 4 litres / kg de matière sèche ingérée durant l’allaitement 4L / kg de 4 MSI 3,5 4,5 s+10 consommation en L consommation en L 12 Des consommations entre 6 et 11 litres par jour durant la phase d’allaitement Consommation d'eau journalière en L par brebis durant la lactation 3 3L / kg de MSI 2,5 2 1,5 1 0,5 0 s+2 / s+3 s+4 / s+5 s+6 / s+7 s+8 / s+9 Semaines avant agnelage s+10
alimentaire • Agneaux sevrés conduits en lot du sevrage à l’abattage • Rations sèches : paille ou foin + céréales et CMAV distribués à volonté • Mesures réalisées sur différents lots au cours des années 2022 et 2023 • Un compteur d’eau installé au niveau au départ de la conduite qui alimente les abreuvoirs
ingérée par agneau durant la finition 7,0 Consommation en L 6,0 5,0 3,8L / kg de MSI 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 0 10 20 30 40 Nbre de mesures de consommation 50 60 70
milieu d’allaitement : 3 L / kg de MSI • Les brebis en début d’allaitement : 4 L / kg de MSI • Les agneaux en finition : 3,8 L / kg de MSI Précautions à prendre en conditions chaudes • Majorer de 30% ces références à 20°C • Majorer de 50% ces références à 25°C • Majorer de 100% ces références à 30°C
et la quantité bue sont très importantes • Un manque d'eau ou une mauvaise qualité de l'eau peut entrainer : oMoindres performances oMaladies, Diarrhées, problèmes pulmonaires oAvortement oMortalité
des eaux souterraines par des eaux superficielles : • Cimentation des têtes d’ouvrages (puits, forage) • Position par rapport aux sources de pollutions éventuelles (tas de fumier, bâtiments d’élevage, assainissement, pâturage) Ou auto-contamination • D’un troupeau à l’autre (sur un cours d’eau) • Au sein du même troupeau (mare, abreuvoir) ➢Pas d’accès direct à la ressource superficielle (cloture + abreuvoir déporté ➢Néttoyage régulier
• Étanchéité des regards • Animaux morts dans les regards, réserve, en bordure de cours d’eau, dans la mare ou l’étang, ragondins… • Colmatage des filtres, filtres retirés • Entretien des dispositifs de traitements (si présence)
E Coli o Entérocoques o Bactéries ASR o Coliformes Indique un facteur de risque (à l'instant t) o < 10 UFC/100 ml : risque modéré o De 10 à 100 UFC/100 ml : risque moyen o > 100 UFC/100 ml : risque élevé
pH, Conductivité (minéraux), Dureté (Calcium, magnésium) o Fer, manganèse • Impact sur les réseaux d'eau o Encroutement, oxydation o Interaction avec les produits de traitement • Impact sur les animaux o Altération du goût o Moindre solubilité des antibiotiques
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