Être éleveur dans un monde en transition : Comprendre les changements pour mieux les accompagner

Delanoue Elsa, Fuselier Manon

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1. Être éleveur dans un monde en transition Comprendre les changements pour mieux les accompagner Delanoue Elsa, Fuselier Manon Conférence Space 2026 1
2. Des enjeux sociétaux qui questionnent l'élevage • Incertitudes et inquiétudes propices à une montée de controverses au sein de la société • Réactions variées de la profession : • Contre-mobilisation contre "l’agribashing" • Justification et communication sur ce qui existe déjà • Mise en place d’actions pour s’adapter (création de filières, labels, changements de pratiques, de systèmes etc.) • Etc… Conférence Space 2026 2 juin 2026, Paris (MNE) 2
3. Le poids des « attentes sociétales »  Notion polysémique mobilisée pour parler des controverses Renvoient à des valeurs collectives et à la définition d’un sens, de motivations communes Conférence Space 2026 Mais Ne forment pas un ensemble de prescriptions précises, ni partagées Créent un déséquilibre entre les parties prenantes et contribue à mettre à distance les agriculteurs des enjeux liés aux controverses 2 juin 2026, Paris (MNE) Ne créent pas de cohésion sociale autour de l’élevage N’indiquent ni le chemin, ni l’arrivée souhaités 3
4. Les conséquences sur les éleveur.euses Jugement critique par les voisins ou la société Attaques sur le métier (médias, personne,...) Manque de considération et de reconnaissance de la part de la société Remise en cause du sens de leur métier Conférence Space 2026 2 juin 2026, Paris (MNE) Sentiments d’injustice, de colère, tristesse et démotivation Fragilisation de leur identité 4
5. Conférence Space 2026 5
6. Sondage représentatif des éleveur.euses • Questionnaire crée par Idele, administré par BVA • Diffusé en ligne en 2024 (contexte mobilisation d’agriculteurs) • 865 réponses d’éleveur.es français.es : • 86% hommes, 14% femmes • 27% VD • 19% NIMA • 87% autre activité pro avant installation Conférence Space 2026 Bovins Lait 2 juin 2026, Paris (MNE) Bovins Viande Ovins Caprins Porcs Volailles 6
7. Perception des enjeux sociétaux par les éleveur.ses Parlons plus généralement de l’élevage français et de ses produits. Pour chacun des aspects suivants diriez-vous qu’il est aujourd’hui… Conférence Space 2026 7
8. 34.3% (295) decalage_acte_discours meconnaissance 9.1% (82) efforts_vains 9% (83) 49.8% (426) 12.5% (106) 4.2% (38) 55.6% (470) 6% (53) 64.6% (552) 11.3% (94) 67.2% (582) questions_legitimes 2.5%4.7%2.8% (22) (33) (22) 90% (788) motivation 5.7%1.9% 2% (42) (15) (16) 90.4% (792) risque_competitivite 1.2% 4.7% 3.6% (10)(38) (29) 90.6% (788) 2.5% 1% 3.5% (15)(9)(28) 93% (813) responsabilite_partagee rien 2.6% (23) 97.4% (842) opportunites_marche 0.3% 0.6% 1% (4) (6) (8) 98.1% (847) 0 Conférence Space 2026 13.8% (122) 40.4% (346) 24.2% (217) 22.9% (206) 7.7% (67) reglementations Perception des attentes sociétales 16.9% (140) 25.2% (222) manipulation_medias 6.3% (56) 19% (168) 25 50 75 Réponses (%) Choix 0 3 2 1 100 8
9. La réglementation 22.5% (194) La dépendance aux aides 16.9% (146) La concurrence 15.8% (137) Les débats sociétaux 22.2% (188) 16.1% (138) 15.1% (134) 23.2% (205) 15.7% (138) 51.2% (443) 12.5% (112) 56.6% (482) 8.5% (73) 9.5% (83) 10% (89) 72% (620) 7.6% (71) 10.7% (96) 7.7% (62) 73.9% (636) Le climat Sources d’inquiétude La transmission pour l’avenir Les épidémies 4.7% 4.3% (39) (38) 7.4% (62) 83.6% (726) La ressource en eau 4.9% 4.7% (39) (36) 6% (52) 84.4% (738) L'évolution des systèmes 5.4% 3.8% 6% (47) (32) (50) 84.7% (736) La consommation 4.4% 5% 4.4% (38) (41) (37) 86.1% (749) La biodiversité 7.6% (66) Conférence Space 2026 7.4% (71) 5.1% (44) 80% (684) 1.7% 1.2% 1.9% (15) (8) (14) 0 32.1% (278) 95.3% (828) 25 1er choix 50 Réponses (%) 2eme choix 75 3ème choix Non choisi 100 9
10. Changements de pratique envisageables sur l’exploitation conditions_travail 59.3% (512) rentabilite 55.3% (480) autonomie_alimentaire 23% (189) bienetre 21.7% (190) environnement 12% (101) communication 6.4% (56) aucune 5.5% (48) 0 Conférence Space 2026 Parmi ces propositions, qu’est-ce que vous pourriez mettre en place en priorité sur votre exploitation à l’avenir ? 20 40 Réponses (%) 60 • Les hommes sont plus enclins à mettre en place des pratiques pour améliorer la rentabilité de la ferme, les femmes plus enclines à améliorer les conditions de travail et le bienêtre animal. • Les moins de 30 ans plus enclins à améliorer le bien-être animal dans leur élevage. Les 30-40 ans à améliorer leurs conditions de travail. • Les AB plus enclins à mettre en place des pratiques en lien avec l'environnement et moins en lien avec la rentabilité et les conditions de travail. 10
11. D’une façon générale, pensez-vous que les conditions de travail en tant qu’éleveur.euse sont… • Les hommes moins satisfaits de leurs conditions de travail que les femmes. • Les éleveurs porcins sont plus satisfaits de leurs conditions de travail que les autres. Les éleveurs bovins viande sont les moins satisfaits. • Les éleveurs en labels de qualité et en AB sont plus satisfaits de leurs conditions de travail que les autres. Conférence Space 2026 11
12. Pour vous, être éleveur.se, c’est… Prendre soin de ses animaux 47.7% (406) Gérer une entreprise et être son propre patron Fournir des produits de qualité pour nourrir ses concitoyens 22.8% (199) Être un citoyen engagé sur son territoire 3% 6.1% (26) (49) 1 0 Conférence Space 2026 2 3 4 18.9% (166) 26.5% (234) 10% 2.2% (85) (20) 40.1% (354) 19% (158) 35.5% (307) 35% (296) 16.2% (143) 38.2% (330) 4% (40) 75 100 74.7% (647) 25 50 Réponses (%) 12
13. 5 profils d’éleveurs vis-à-vis des enjeux sociétaux 16 Animaliers Communicants Éleveurs promouvant les pratiques actuelles, sensibles au BEA et considérant répondre aux attentes sociétales Sur 100 éleveur.ses 5 Paysans Citoyens Éleveurs engagés dans la durabilité, motivés par leurs convictions personnelles, sensibles à l’environnement et à la qualité de vie 31 Producteurs Opposés Éleveurs axés sur la rentabilité et l'exportation, considérant les attentes sociétales absurdes et néfastes pour l’activité 19 Entrepreneurs Flexibles Éleveurs axés sur l'innovation et l'efficacité, considérant les attentes sociétales comme des opportunités de marché 29 Sensibilisés Contraints Conférence Space 2026 Éleveurs sensibles aux enjeux sociétaux mais trop surchargés pour changer, inquiets vis-à-vis de l’avenir 13
14. Comprendre les trajectoires de changement en lien avec les enjeux sociétaux • Thèse de sociologie : 45 entretiens avec des éleveur.euses Bretagne, Pays de la Loire et Centre Des changements liés à l’environnement, au bien-être animal et à l’ouverture vers la société Comment les changements de pratiques en lien avec les enjeux sociétaux se construisent-ils dans les trajectoires et les relations sociales des éleveurs ? Conférence Space 2026 14
15. Le changement se construit au fil d'une trajectoire Contraintes économiques et techniques Rencontres, formations Changement Rapport aux animaux, au travail Expériences antérieures Conférence Space 2026 15
16. L’importance des relations sociales et professionnelles Voisins Filières Pairs Associations Eleveur.euse Conseillers Visiteurs Clients Conférence Space 2026 Formations Découvrir → Comparer → Apprendre → Expérimenter → Légitimer 16
17. Changer ses pratiques, changer de métier ? Ce qui peut se transformer : • Le rapport au travail • aux animaux • à la performance • aux autres agriculteurs • à ce qu’est du “bon travail” « J’ai l’impression de ne plus faire le même métier. » éleveuse bretonne de porcs visant l’autonomie alimentaire Conférence Space 2026 17
18. Accompagner le changement, ce n’est donc pas seulement proposer une solution technique Se demander : • D’où vient l’éleveur ? • À quelles autres façons de faire a-t-il été exposé ? • Sur qui peut-il s’appuyer ? • Qu’est-ce que changer remet en jeu pour lui ? Changer une pratique peut aussi changer ce que l’on regarde, avec qui l’on échange et ce que l’on considère comme une bonne manière d’exercer son métier. Conférence Space 2026 18
19. Comment accompagner les éleveur.euses qui changent ? Conférence Space 2026 19
20. La boite à outils Entr’ACTES Des outils pour comprendre Des outils pour accompagner Profils d’éleveurs Analyse de collectifs engagés Typologie des outils d’accompagnement Analyse des modes de communication Profils de conseillers Fiches Trajectoires de changement Fiches Outils d’accompagnement 6 clés pour l’accompagnement Des outils pour s’inspirer et agir Porte-feuille d’innovations Fiches Initiatives de communication Fiches descriptives de collectifs Guide pratique pour créer un collectif Des outils pour former Étapes pour construire une formation Scénarios pédagogiques Vidéos-témoignages d’éleveurs + des publis scientifiques, webinaires, conférences Conférence Space 2026 20
21. Une plateforme en ligne interactive Conférence Space 2026 21
22. Une plateforme en ligne interactive Conférence Space 2026 22
23. Merci de votre attention Retrouvez les diaporamas de nos conférences sur idele.fr Venez échanger avec nos ingénieurs sur notre stand B08 (Hall 6) Conférence Space 2026 23