SOMMET 2026 - Bovi'Biodiv' : Appuyer la montée en compétences des acteurs des filières bovines sur la biodiversité / Résultats du programme

S’échelonnant de mai 2024 à juin 2026, le programme Bovi’Biodiv’ était piloté par l’Institut de l’élevage à la demande du Cniel et d’Interbev. Ce programme visait à appuyer la montée en compétences des acteurs des filières bovines sur la biodiversité, en leur fournissant des documents de référence simples à prendre en main et facilement applicables sur le terrain. Ce programme multi-partenarial a réuni des experts de l’INRAe, des chambres d’agriculture, du Museum national d’histoire naturelle (MNHN) et des Conservatoires d’espaces naturels (CEN). Cette conférence vise à présenter les livrables et résultats du programme.

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1. Bovi'Biodiv' : Appuyer la montée en compétences des acteurs des filières bovines sur la biodiversité Résultats du programme 2026 Noémie BATAILLE – Institut de l’élevage Juliette OGER – Interbev 1
2. Biodiversité et territoires : le rôle clé de l'élevage bovin L’élevage bovin entretient des composantes qui structurent les paysages des territoires… L’élevage offre un assolement diversifié et morcelé L’élevage entretient des élements agroécologiques 11,5 millions d’hectares 1 UGB maintient 90 m de linéaires de haies de prairies entretenues (8 de prairies permanentes / 3,5 de prairies temporaires) 32 espèces végétales différentes en moyenne dans une prairie permanente 6 espèces végétales cultivées (maïs, luzerne, méteil, …) en moyenne sur une ferme de ruminants hors prairie 2,3 hectares surface moyenne d’une parcelle de prairie temporaire ou de fourrage en système d’élevage ruminant … et offre des habitats pour une faune diversifiée L’élevage entretient + de 80% des 700 000 km de haies en France L’élevage contribue à la vie des sols + 28% de biomasse microbienne VACHES sous une culture après apport de fumier par rapport à une fertilisation minérale 6,2 M ha de grandes cultures et de prairies sont fertilisées exclusivement par les effluents d’élevage (25% surfaces agricoles françaises) 54 RACES BOVINES (DONT 32 RACES LOCALES) 88% DES ESPÈCES DE PAPILLONS DÉPENDENT DES PRAIRIES NATURELLES Sources : L’élevage de ruminants et la biodiversité (CNE, 2023) [disponible en ligne]; Les chiffres clés de l'environnement en élevage de ruminants (Idele, 2024) [disponible en ligne] 2
3. Bovi’Biodiv’ : Pour la montée en compétence des filières bovines sur la thématique biodiversité • Volonté de faire converger les besoins de filière lait et filière viande sur cet enjeu biodiversité • Volonté des filières de construire un programme multi-partenarial : Objectifs du programme : • Sensibiliser les acteurs des filières d’élevage bovins (agriculteurs, conseillers) aux enjeux de biodiversité et appuyer leur montée en compétence sur cette thématique • Caractériser les enjeux de préservation de la biodiversité dans les élevages bovins et proposer des plans d’action par unité paysagère (focus sur quelques régions) • Renforcer la thématique biodiversité dans les outils de diagnostic et de conseil (travail sur indicateurs) • Proposer un panorama des bonnes pratiques en faveur de la biodiversité au sein des élevages bovins • Elaborer des documents d’accompagnement des éleveurs à destination des conseillers 3
4. Bovi'Biodiv’ : un programme multipartenarial regroupant des experts à l’interface entre agriculture et biodiversité Interprofessions : représentation des filières bovines Recherche / Institut technique agricole Approche agronomique, conseil en élevage, avec expérience sur des projets « biodiversité » UMR CESCO (Centre d’Écologie et des Sciences de la Conservation) Approche préservation de la biodiversité, écologie, en lien avec le monde agricole 4
5. 5 actions structurantes et interconnectées 5
6. Action 1 : sélection d’un panel réduit d'indicateurs pour évaluer les effets des pratiques sur la biodiversité à l'échelle filière 1- Inventaire et caractérisation d'indicateurs existants (115 indicateurs répertoriés) (nom de la méthode source, organismes développeur, échelle, objectif, filières, coûts, temps et données nécessaires, résultats, mesure directe/indirecte,…) 2- A partir des échanges avec les experts partenaires du projet, sélection d'indicateurs calculables à l'échelle filière à partir des données récupérées à l'échelle nationale (RPG niveau 2, BDNI, BDtopo et BDhaies) Surface de biodiversité développée Diversité et répartition équilibrée des cultures Part de prairies dans la SAU Diversité des habitats 6
7. Action 2 : Renforcement de la composante Biodiversité de CAP’2ER Pourquoi renforcer la composante biodiversité de CAP'2ER ? • Outil en plein essor (+ de 37 000 exploitations auditées) → Possibilité de toucher un maximum d'agriculteurs • Mettre en avant les contributions positives de l'élevage au maintien de la biodiversité 7
8. Action 2 : Renforcement de la composante Biodiversité de CAP’2ER • Clarification et actualisation de l'indicateur IAE déjà présent Passage à la Surface de biodiversité développée Modification des coefficients utilisés Ajout de schémas explicatifs et précisions des définitions • Calcul de nouveaux indicateurs à partir des données déjà récupérées dans la collecte • Récupération d'indicateurs déjà présents pour mettre en avant leur intérêt pour la biodiversité Dans la prochaine mise à jour ! Meilleure compréhension par les conseillers et meilleure valorisation auprès des agriculteurs En 2027 : refonte volets biodiversité et sols 8
9. Action 3 – Un document synthétique présentant des leviers d’action favorables à la biodiversité en élevage bovin Le document "Des leviers d'action favorables à la biodiversité en élevage bovin" est disponible en ligne ici. Ce document propose une synthèse des leviers permettant d’améliorer la biodiversité dans les élevages bovins : • Au niveau du système de production • En lien avec les caractéristiques du paysage • Dans les pratiques agricoles Son objectif : accompagner les éleveurs et leurs conseillers pour renforcer et optimiser leur impact positif sur la biodiversité, en leur offrant un panorama des leviers existants et en les aidant à choisir ceux les plus adaptés à leur contexte. N’hésitez pas à le diffuser largement au sein de votre réseau. 9
10. Action 4 – Détermination de plans d’action par unité paysagère Etape 1 : création d’une cartographie paysagère 18 UP Parmi lesquelles 9 présentant des enjeux particuliers pour l’élevage bovin → Ayant fait l’objet d’une analyse plus fine 202 5 10
11. Action 4 – Détermination de plans d’action par unité paysagère Chiffre-clé : 58 BIOTEX faits dans le cadre de Bovi’Biodiv’ Chiffre-clé : 203 BIOTEX faits en Bovins entre 2016 et 2026 (dont ceux de Bovi’Biodiv’) Etape 2 : réalisation de BIOTEX sur un échantillon de fermes bovines de ces UP Etape 3 : traitement des résultats (Bovi’Biodiv’ + couplage avec base de données bovines BIOTEX depuis 2016) → Recensement / caractérisation des pratiques de la zone et de leur effet sur la biodiversité → Ressortir les « forces et faiblesses » (pratiques favorables déjà pratiquées, pratiques favorables à développer pour éviter les pratiques défavorables repérées) Etape 4 : rédaction de fiches par UP incluant des préconisations pour ces territoires → Connaître les enjeux / pratiques à modifier en priorité dans les élevages sur ces zones 202 5 11
12. Action 5 : création de fiches leviers techniques • Sur 12 leviers + 1 plus général : • • • • • • • • • • • • • Fiche 1 – Maintenir des habitats naturels connectés et diversifiés Fiche 2 – Opter pour des modes d’entretien durables des IAE Fiche 3 – Conserver les zones refuges et lieux de vie pour la faune sauvage Fiche 4 – Réduire la taille et complexifier la forme des parcelles Fiche 5 – Avoir un assolement proposant une mosaïque diversifiée de cultures Fiche 6 – Allonger ses rotations Fiche 7 – Maintenir des prairies permanentes Fiche 8 – Faucher tardivement les prairies les moins productives Fiche 9 – Adapter les pratiques de pâturage Fiche 10 – Gérer la fertilisation des parcelles Fiche 11 – Raisonner l’usage des produits phytosanitaires Fiche 12 – raisonner l’usage des vermifuges et antibiotiques Fiche 13 – Paysages et filières • Intérêt pour l’agriculteur, intérêt pour la biodiversité, méthodologie, éléments économique et travail à considérer, contacts, … 12
13. Accès ergonomique aux livrables • Tous les livrables sont regroupés sur le dossier Bovi’Biodiv’ sur idele.fr . • Un outil ergonomique en ligne a été créé pour faciliter l’accès aux fiches par Unité Paysagère (UP) Voir en ligne : https://bovibiodiv.idele.fr/ Pour chaque fiche UP → description + renvoi vers les fiches leviers (Action 5) particulièrement pertinentes sur cette UP. 13
14. Prolongement des travaux initiés dans Bovi’Biodiv’ • CASDAR BiodiAct (lauréat 2026) : • Indicateurs / méthodes Biodiversité : comment s’y retrouver ? • Fiches par UP à compléter avec volet petits ruminants et volet Grandes Cultures • Fiches témoignages « initiatives et pratiques favorables à la biodiversité » • Création d’un centre de ressources • Amélioration d’outils • … Et bien d’autres ! • Projet support pour calcul des indicateurs biodiversité de l’action 1 à l’échelle filière France 202 5 14
15. Que faut-il retenir ? Un programme : multipartenarial Constitué de 5 actions complémentaires Visant à renforcer la prise en compte de la biodiversité en ferme Et produisant des documents synthétiques pour appuyer le conseil 15
16. Merci de votre attention Retrouvez les diaporamas de nos conférences sur idele.fr Venez échanger avec nos ingénieurs sur notre stand C77 (Hall 1) 16