明日からすぐにでも作りたくなるスパイスカレーの話

スパイスカレーに対する誤解を全力でといてます。

Transcript

1. 明⽇からすぐにでも作りたくなる スパイスカレーの話 〜〇〇〜 明⽇からすぐにでも作りたくなる スパイスカレーの話
2. 今⽇話したいこと 2 スパイスカレーづくりは意外と簡単にできるよっていう話 スパイスカレーに対する誤解（偏⾒）は多い…
3. 今⽇話したいこと 3 「誤解」＝「⾒えない壁」 スパイスカレーに対する誤解をといていきます
4. アジェンダ 4 1．いかにスパイスカレーが好きか︖ 2．スパイスカレーの誤解あるある 3．所要時間20分︕スパイスカレーのつくり⽅
5. アジェンダ 5 1．いかにスパイスカレーが好きか︖ 2．スパイスカレーの誤解あるある 3．所要時間20分︕スパイスカレーのつくり⽅
6. いかにスパイスカレーが好きか︖ 6 カレーと 向き合った時間 ⾷事における カレー率 スパイスカレー＝「神」
7. いかにスパイスカレーが好きか︖ 7 事例紹介
8. いかにスパイスカレーが好きか︖ 8 タイの僻地で カレー修⾏3ヶ⽉ 家に20種類の スパイス常備 3年間 毎⽇カレー⽣活
9. いかにスパイスカレーが好きか︖ 9 カレーのYouTube チャンネルを開設 カレー好き20⼈以上 が集まる イベントを主催 ⽉額3,980円 カレー屋の 会員
10. アジェンダ 10 1．いかにスパイスカレーが好きか︖ 2．スパイスカレーの誤解あるある 3．所要時間20分︕スパイスカレーのつくり⽅
11. スパイスカレーの誤解あるある 11 Q.ルーのカレーも同じ「カレー」の仲間でしょ︖
12. スパイスカレーの誤解あるある 12 ルーのカレーも同じ「カレー」の仲間でしょ︖ →「かなり違います。」 ルーツ 作り⽅ 具材 スパイスカレー ⼀般のカレー ヨーロッパ インド 煮込む さっと⽕を 通すだけ 多い 少ない
13. スパイスカレーの誤解あるある 13 Q.スパイスカレーって⾟いんじゃない︖
14. スパイスカレーの誤解あるある 14 スパイスカレーって⾟いんじゃない︖ →「基本⾟くないです。」 ⾟さは調整可能
15. スパイスカレーの誤解あるある 15 Q.スパイスがやかましい︕︕︕︕︕︕︕︕︕︕︕
16. スパイスカレーの誤解あるある 16 スパイスがやかましい︕︕︕︕︕︕︕︕︕︕︕ →「やかましくありません。」 ほぼ“塩”のみで味つけ。 スパイスは“⾹りづけ”の役割
17. スパイスカレーの誤解あるある 17 本題︓つくるの⼤変なんじゃない…︖
18. スパイスカレーの誤解あるある 18 つくるの⼤変なんじゃない…︖ →「簡単です︕︕」 スパイス 3つで 300円︕ 時間は 20分で作れるよ︕
19. スパイスカレーの誤解あるある 19 スパイスは100均にも売っている 出典︓インド⼈なら100円ショップのスパイスでも本格インドカレーは作れるのか︖本場の味を知るインド⼈が挑戦︕
20. スパイスカレーの誤解あるある 20 おすすめはアメ横にある「⼤津屋」
21. アジェンダ 21 1．いかにスパイスカレーが好きか︖ 2．スパイスカレーの誤解あるある 3．所要時間20分︕スパイスカレーのつくり⽅
22. 所要時間20分︕スパイスカレーの作り⽅ 22 「スパイスカレー⽇和」で検索 https://www.youtube.com/watch?v=HBMKzH3_28c&t=751s
23. 所要時間20分︕スパイスカレーの作り⽅ 23 「スパイスカレー⽇和」で検索 https://www.youtube.com/watch?v=HBMKzH3_28c&t=751s
24. まとめ 24 • カレーは⼀般のカレーとは⼤きく違う • スパイスカレーは意外と簡単。20分でできる • 100均やスーパーにいってスパイスを買って カレーを試しにつくってみよう︕