20251212_LT忘年会_データサイエンス枠_新川.pdf

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1. 福岡Tech LT大忘年会 データサイエンス枠 2025.12.12 @大名ガーデンシティ （マネーフォワード様 新福岡拠点） 新川裕也 (shinpsan)
2. X:新川裕也@shinpsan どうかフォローお願いしますmm 大学院で医療統計を専攻し、トライアルホールディングス、LINE Fukuoka、NOB DATAを経て独立。 各業種業態のクライアント様に、基盤構築、アプリ作成、データ処理・BI作成、統計解析、因果推論、機械学 習モデル構築、データサイエンス教育など幅広く提供。 佐賀大学特任助教。第一薬科大学非常勤講師。PyData.Fukuoka立上げ/運営メンバー。MENSA会員。 「データ分析失敗事例集」共著 【経歴】 • DeeL • データ分析、AI開発 受託/伴走支援、DXデータ利活用支援、論文サポート • 仙台X-techメンター、G’s ACADEMY メンター、TECH PLAY Academy 講師 など • LINE Fukuoka • エンタメ系サービスのデータ分析、グロースハックPJ • トライアル TRE • 需要予測、レコメンド、ダイナミックプライシング、顧客クラスタリング、店内スマートカメラ画像 解析、その他アドホック分析 • 救急病院 • 臨床工学技士、論文作成サポート 自己紹介 新川 裕也 2 新川裕也@shinpsa
3. データサイエンス界隈 2025年何があった？
4. 日本最大のデータ収集イベント 国勢調査
5. 公的統計 SSDSE https://www.nstac.go.jp/use/literacy/ssdse/
6. SSDSE https://www.nstac.go.jp/use/literacy/ssdse/
7. https://www.nstac.go.jp/files/kaisetsu-C-2025.pdf
8. https://www.nstac.go.jp/files/kaisetsu-C-2025.pdf
9. https://www.nstac.go.jp/files/kaisetsu-C-2025.pdf
10. 福岡のひとたちは 何を食べて生きているのか？
11. 消費金額トップ５に入る項目 • 「たらこ」全国平均に対して脅威の219% • 「他の菓子」って何？ • 風味調味料とか干し椎茸 → だし？
12. 消費金額ワースト５に入る項目 • 生、乾 いずれも「うどん・そば」が低すぎ？ • さしみ盛り合わせ高かったのにパック寿司は食べないの？
13. 麺類に関する消費の分布をチェック 調理 即席 外食
14. • 相関係数行列（spearman）で消費傾向を 確認 • 生or乾うどん、外食うどんと相関
15. • 階層クラスタリングを実施 • 地理的に近い県が集まる結果 • 香川だけはバグ
16. 福岡のうどんに関するデータを見てみよう • 生麺・乾麺は最下位争いしていたのに「外食 うどん」は15位と健闘 外食 調理 即席
17. 福岡のひとたちは 家でうどんを食べない
18. 福岡のひとたちは 店でうどんを食べる
19. もしかして •外食のうどんが美味すぎる？ •家で調理するうどんがまずい？ 調べてみるか
20. 日本人の大発明＝うまみ • 合わせることで旨みが数倍に。相乗効果あり かつお・煮干し イノシン酸 干し椎茸 グアニル酸 昆布 グルタミン酸
21. うまミエール • 株式会社エンザイム・センサさま https://enzyme-sensor.net/products/uma_mieru.html
22. https://enzyme-sensor.net/products/uma_mieru.html
23. 気になるお値段は、、、 \77,000 + 送料
25. • 赤いきつね • グルタミン酸濃度：2,500mg/L • どん兵衛（関西） • グルタミン酸濃度：2,300mg/L
26. • ２倍希釈で3,900mg/L • 8,300mg/L • 3,950mg/L
27. • ウエスト 肉ごぼう天 • Uberしました • グルタミン酸濃度：3,750mg/L
28. • 資さんうどん 肉ごぼう天 • Uberしました • グルタミン酸濃度：3,200mg/L
29. • 牧のうどん 肉ごぼう天 • 店舗にて • グルタミン酸濃度：2,750mg/L • やかん • グルタミン酸濃度：6,800mg/L
30. • 牧のうどん テイクアウト • グルタミン酸濃度：7,000mg/L
32. 年越しは 「そば」にしますか？ 「うどん」にしますか？
33. 私はやっぱり あなたの “そば” がいい
34. おあとがよろしいようで Enjoy!!